Category: Food

MR HOLMES BAKEHOUSE
Vietimme tässä eräs päivä mitä ihanimman aamupalahetken. Olin ennen matkaa bongannut netistä San Franciscossa sijaitsevan ja erityisesti paikallisten suosiossa olevan kahvilan nimeltä Mr Holmes Bakehouse. Astuessamme kahvilaan Abba raikasi täysillä ja tiskin takana jammailevat tytöt huikkasivat iloisesti "Hey sweetie, what can I get you?". A few days ago, we spent the loveliest breakfast moment. Before leaving for our adventure, I had found out about a San Franciscoan coffee shop called Mr Holmes Bakehouse which is a popular place to pick up some pastries among the locals. Stepping into the cafe, there was Abba playing really loud and the gi ...
READ MORE
MY FAVORITE PASTA
Vaikka ruokavalioni koostuu arkisin pitkälti erilaisista salaateista, on aina aika ajoin ihana herkutella suussasulavalla pastalla. Tämä pasta onkin eräs suosikkiruoistani, ehkä osittain siksi, että sen alkuperä juontaa vuosien taakse lapsuuteeni. Kun äitini kotona tiedusteli meidän lapsien mielipidettä siitä, mitä syötäisiin seuraavana päivänä, oli vastaukseni aina yksi ja sama - "tekisitkö äiti sitä savulohipastaa". Resepti on nopea ja helppo, ja lopputulos suorastaan hivelee makunystyröitä. Pastaa varten tarvitset savulohen lisäksi kuohukermaa, sitruunan, kalaliemikuution ja tilliä. Lisäksi kaapista tulisi löytyä perusjuttuja, kuten vehnäj ...
READ MORE
CASA MONO
Näin perjantai-iltapäivän ratoksi ajattelin esitellä teille erään parhaimmista ravintolakokemuksistani pitkään aikaan. Ravintola sijaitsee kylläkin Helsingin sijaan Marbellassa, ja tässä taitaa siten valitettavasti vierähtää vuosi jos toinenkin ennen, kuin pääsen raflaan uudestaan. Kyseessähän on Marbella Townin alueella sijaitseva Casa Mono, joka ansaitsee erinomaiset arvosanat niin ruoan, miljöön kuin palvelunkin suhteen. Alkuruoaksi nauttimani tartar de atún rojo vei kyllä kielen mennessään, eikä M:kään ruoasta valitellut, päinvastoin. Casa Mono on hieman piilossa, eikä ravintolaan varmasti eksy, ellei sitä tiedä etsiä. Ravintola sijaitsee ...
READ MORE
FRESH FOOD CAFE
Marbellassa ensimmäisen päivän ruokailumme olivat sanalla sanoen floppeja. Jotenkaan emme kerta kaikkiaan onnistuneet löytämään Puerto Banuksen satama-alueelta laadukasta, tunnelmallista ravintolaa. Koluttuamme kortteleita puolisen tuntia nälkä ajoi meidät ruokapaikkaan, joka sitten myöhemmin osoittautui kovaksi pettymykseksi. Nälkäisenä ei vain tule tehtyä hyviä päätöksiä. Tilasin ravintolassa luottavaisena hummeripastan, josta ensimmäisen suullisen lusikoiduttuani muistin taas vanhan opetuksen; tilaa mereneläviä vain näihin erikoistuneessa ravintolassa tai ravintolassa, jossa voit olla varma kalan ja äyriäisten liikkuvan. Hinnakkaassa pasta ...
READ MORE
BOUTEILLE D’OR
Jatketaan blogipäivityksiä vielä hetki Pariisin matkavinkkien parissa, tällä kertaa olisikin luvassa ravintolasuositusta. Eräs pariisilainen ystävämme vinkkasi meitä varaamaan pöytää Bouteille d'Or -ravintolasta, joka sijaitsee Notre Damen katedraalia vastapäätä Seinen eteläpuolella, tai vasemmalla rannalla niin kuin paikallisilla on tapana sanoa. Lähin metroasema taisi olla Saint-Michel Notre Damen pysäkki. Söimme ravintolassa herkullisen kolmen ruokalajin illallisen, jonka jälkeen palasimme navat paukkuen hotellillemme. Erityisesti alkuruoaksi valitsemani savulohi-avokadohässäkkä vei kyllä kielen mennessään, menulta annos taisi löytyä nimel ...
READ MORE
CARETTE SALON DE THÉ
Asukuvaussession päätteeksi lähdimme vaeltelemaan Eiffel-tornin juurelta päämäärättömästi kivannäköistä kahvilaa tai ravintolaa etsien. Mitä vain, missä pääsisimme hetkeksi varjoon viilentymään ja hengähtämään. Place du Trocadéron laidalla bongasimme kauniin Caretten kahvilan, josta kuului mukavasti ranskalainen puheensorina, ja kahvilan sijaintikin huomioiden turisteja vaikutti olevan yllättävän vähän. M:n voitti siinä helteessä puolelleen kylmä mango-appelsiinimehu, kun taas minä fiilistelin söpöjä lautasia ja crêpejä, joihin tuli kerrankin riittävästi kermavahtoa. Kannattaa huomioida, että Caretten teesalonki löytyy Place du Trocadéron lis ...
READ MORE
DINNER PARTY
Nyt jos on nälkä, suosittelen piipahtamaan jääkaapilla ja palaamaan postauksen ääreen sitten vasta, kun on vatsa pullollaan. Tässä muutamia kuvia äitini syntymäpäiviltä, joiden illallismenu oli ihan mielettömän herkullinen! Mieleiseni menu ei kuitenkaan tullut yllätyksenä, onhan äitini maku ruoan suhteen varsin lähellä omaani. Alkupalana tarjoiltiin parsaa ja kampasimpukoita hollandaisekastikkeen kera. Kohdallani käy usein niin, että alkupala on kaikista ruokalajeista se mieleisin, eikä tämäkään kerta ollut poikkeus. Pääruoaksi äiti oli tilannut tuorepinaatilla täytettyä kuhaa, joka tarjoiltiin herkullisen kasvistimbaalin kanssa. Myös jälkiru ...
READ MORE
MY FAVORITE BREKKIE
Olen vankasti sitä mieltä, että aamupala on päivän tärkein ateria ja ajattelinkin nyt esitellä teille yhden aamuisin nauttimistani vakkariherkuista. Aamuisin nautin siis usein luonnonjogurttiannoksen, johon lisään mysliä ja granaattiomenan siemeniä. Annoksen viimeistelee pieni määrä juoksevaa hunajaa ja pinnalle ripoteltavat kookoshiutaleet. Valmis jogurttisekoitus on mielestäni taivaallisen hyvää! Koska työpäivinä pääsen lounastamaan vasta puolenpäivän tienoilla, ei tämä kuitenkaan yksistään ole ihan riittävä pitämään nälkää poissa koko aamupäivän. Jogurtin lisäksi nautin kupillisen vihreää teetä ja ruisleivän, päivittäistä d-vitamiiniannost ...
READ MORE
I’VE BEEN BRUNCHIN’
Approximately one week ago, I spent my Sunday morning in central Finland in Jyväskylä where my friend Anna lives. Me and my two friends had arrived at Anna’s place Saturday afternoon and we were planning on spending the day eating delicious food, drinking wine and simply enjoying each other’s company. Us girls have known each other for 20 years already (we had planned throwing a party to celebrate the achievement but somehow all the other plans relating to work etc. got in the way). Anna has such a gorgeous apartment that, when arriving at their place, it actually took a while taking in the all the beauty. The colour scheme of their home is m ...
READ MORE
123