February 23, 2016

EAT YOUR GREENS

Food Other Travel

Eat Your Greens - Collage 1, 7

Avokado on mielestäni raaka-aine, joka ansaitsee kaiken sen hehkutuksen, jopa hypen, jonka se on osakseen saanut. Niin kuin olen aikaisemmin kertonutkin, arkipäivien ruokavalioni koostuu pitkälti erilaisista salaateista. Tavalliseen salaattipohjaan kuuluu mielestäni olennaisena osana juurikin avokado (pyrin pitämään huolta siitä, että sopivankypsyisiä yksilöitä löytyy aina keittiömme kaapeista), ja salaattien päälle tulee lähes poikkeuksetta heitettyä kourallinen cashewpähkinöitä. Näin on ainakin hyvien rasvojen päivittäinen saanti turvattu!

I think avocado is an ingredient that well deserves all the the glory it has gotten through social media, just to mention one of the many channels. As I’ve mentioned before, a great part of my weekday dishes consists of different salads. To complete the base of my salad, I usually add at least half of an avocado (I try to make sure we always have soft-enough individuals in our kitchen cupboards), and to finish off the salad, I like throwing a handful of cashew nuts on top of the dish. This is just one way of making sure I get enough of quality fatty acids daily.

Eat Your Greens - Pic 1, 3

Rakastan kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä salaateissa. Eilen töistä palattuani söin halloumijuusto-vadelmasalaatin, jonka kylkiäiseksi paistoin vielä hieman kanaa pitääkseni nälkää pidempään poissa. Mielestäni erittäin toimiva yhdistelmä, jota suosittelen lämpimästi kokeilemaan. Jos teillä on ehdottaa joitain winner-makuyhdistelmiä, kuulusin niistä mielelläni!

I love trying out different, even a bit unusual, combination of tastes in my salads. Coming home from work yesterday, I ate a halloumicheese-raspberrysalad in addition to which I fried some chicken to keep the hunger away for a longer period of time. I think the flavors flaunted each other quite nicely. If you have some go-to salad recipes, I’d be more than happy to hear about them!

Eat Your Greens - Pic 2, 5

Postauksen kuvat ovat syksyisen matkamme ensimmäiseltä etapilta San Franciscosta. Blue Barn -niminen lounaspaikka oli mielestäni hitti, joka toimi ainakin tällaiselle salaatinpuputtajalle paremmin kuin hyvin. Hyvän ruoan lisäksi nautimme San Franciscossa erityisen paljon auringonlaskuista. Kaupungin alkaessa värjäytyä milloin liilaksi, milloin keltaiseksi tai vaalenapunaiseksi, yritimme aina kiivetä jollekin naapuruston korkeimmista kukkuloista, näin saimme enemmän irti näistä kaunista kultaisista hetkistä. Alla pieni pala yhden tällaisen auringonlaskun kauneutta, jonka myötä haluankin toivottaa teille ihanaa tiistaita!

I’ve taken the pictures of this post in the first destination of our trip, San Francisco that is. One day, we ate lunch at a place called Blue Barn which turned out to be a hit, at least for a salad enthusiast like me. In addition to good food, San Francisco was the best place for admiring gorgeous sunsets. Each night as the sun started to set, we climbed to one of the highest hills in the neighbourhood to watch the city turn yellow, violet or sometimes even the prettiest shade of pink. Below you can find a little glimpse on one of those magical moments. Have a wonderful Tuesday everyone!

Eat Your Greens - Pic 5, 2

MY BLOGLOVIN’
SHARE

Related Posts
Featured
AFTERNOON WITH LANCÔME & OTHER iPHONE SNAPS
1. Torstai-iltapäivänä sain olla mukana Lancômen pressitilaisuudessa, jota vietettiin ihanissa puitteissa Kulosaaren kartanolla. Aluksi nautittiin lounasta, jonka jälkeen tutustuttiin brändin upeisiin uutuuksiin ja ikonisiin klassikoihin, ja lopuksi kuultiin Baba Lybeckin, Jasmin Santasen ja Koko Hubaran ajatuksia onnellisuudesta. Iltapäivä oli superinspiroiva, kiitos Lancômelle, että sain olla mukana! On Thursday afternoon, I got to be a part of Lancôme's press event organised on the grounds of Kulosaari estate. At first, we had lunch and then familiarised ourselves with the newest releases and iconic classics of the brand. Lastly, we sat ...
READ MORE
PARIS PHOTO DIARY – PART 1
Pariisin matkan ensimmäisen päivän olimme pyhittäneet shoppailulle. Päivän päätteeksi mukaamme oli tarttunut vähän, mutta sitäkin mieluisampia ostoksia. Niin kuin monessa muussakin asiassa, myös shoppaillessa laatu korvaa mielestäni määrän. Pariisista ostin siis "vain" Chloén laukun ja pienen Diptyquen kynttilän. Massimo Duttilla ihastelin pitkään leveälahkeisia, ihanan boheemilla printillä varustettuja housuja, jotka oli vieläpä valmistettu aidosta silkistä. Lopulta päädyin jättämään housut kauppaan, eihän niille Suomen säissä olisi kuitenkaan kovasti käyttöä tullut. Rentouttavaa sunnuntaipäivää kaikille, nyt on aika irtautua tästä koneen ää ...
READ MORE
OUR SPONTANEOUS SUMMER TRIP TO LAMMASSAARI
Me tehtiin eilen pienimuotoinen spontaani kesäretki Viikinrannan, Lammassaaren ja Helsingin Vanhankaupungin hoodeille. Nämä kaikki kolme on alueita, joissa en ollut aikaisemmin pyörinyt käytännössä ollenkaan. Päätettiin lähteä matkaan myöhään iltapäivästä ja otettiin nämä kuvat sitten vasta illansuussa kultaisen hetken aikaan. Yesterday, we decided to do a small-scale summer trip to the neighbourhoods of Viikinranta, Lammassaari and Vanhakaupunki here in Helsinki. Every single one of these three are areas were I hadn't hang out at all before. We left home late afternoon and then took these photos during the golden hour that turned out to be ...
READ MORE