February 23, 2016

EAT YOUR GREENS

Food Other Travel

Eat Your Greens - Collage 1, 7

Avokado on mielestäni raaka-aine, joka ansaitsee kaiken sen hehkutuksen, jopa hypen, jonka se on osakseen saanut. Niin kuin olen aikaisemmin kertonutkin, arkipäivien ruokavalioni koostuu pitkälti erilaisista salaateista. Tavalliseen salaattipohjaan kuuluu mielestäni olennaisena osana juurikin avokado (pyrin pitämään huolta siitä, että sopivankypsyisiä yksilöitä löytyy aina keittiömme kaapeista), ja salaattien päälle tulee lähes poikkeuksetta heitettyä kourallinen cashewpähkinöitä. Näin on ainakin hyvien rasvojen päivittäinen saanti turvattu!

I think avocado is an ingredient that well deserves all the the glory it has gotten through social media, just to mention one of the many channels. As I’ve mentioned before, a great part of my weekday dishes consists of different salads. To complete the base of my salad, I usually add at least half of an avocado (I try to make sure we always have soft-enough individuals in our kitchen cupboards), and to finish off the salad, I like throwing a handful of cashew nuts on top of the dish. This is just one way of making sure I get enough of quality fatty acids daily.

Eat Your Greens - Pic 1, 3

Rakastan kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä salaateissa. Eilen töistä palattuani söin halloumijuusto-vadelmasalaatin, jonka kylkiäiseksi paistoin vielä hieman kanaa pitääkseni nälkää pidempään poissa. Mielestäni erittäin toimiva yhdistelmä, jota suosittelen lämpimästi kokeilemaan. Jos teillä on ehdottaa joitain winner-makuyhdistelmiä, kuulusin niistä mielelläni!

I love trying out different, even a bit unusual, combination of tastes in my salads. Coming home from work yesterday, I ate a halloumicheese-raspberrysalad in addition to which I fried some chicken to keep the hunger away for a longer period of time. I think the flavors flaunted each other quite nicely. If you have some go-to salad recipes, I’d be more than happy to hear about them!

Eat Your Greens - Pic 2, 5

Postauksen kuvat ovat syksyisen matkamme ensimmäiseltä etapilta San Franciscosta. Blue Barn -niminen lounaspaikka oli mielestäni hitti, joka toimi ainakin tällaiselle salaatinpuputtajalle paremmin kuin hyvin. Hyvän ruoan lisäksi nautimme San Franciscossa erityisen paljon auringonlaskuista. Kaupungin alkaessa värjäytyä milloin liilaksi, milloin keltaiseksi tai vaalenapunaiseksi, yritimme aina kiivetä jollekin naapuruston korkeimmista kukkuloista, näin saimme enemmän irti näistä kaunista kultaisista hetkistä. Alla pieni pala yhden tällaisen auringonlaskun kauneutta, jonka myötä haluankin toivottaa teille ihanaa tiistaita!

I’ve taken the pictures of this post in the first destination of our trip, San Francisco that is. One day, we ate lunch at a place called Blue Barn which turned out to be a hit, at least for a salad enthusiast like me. In addition to good food, San Francisco was the best place for admiring gorgeous sunsets. Each night as the sun started to set, we climbed to one of the highest hills in the neighbourhood to watch the city turn yellow, violet or sometimes even the prettiest shade of pink. Below you can find a little glimpse on one of those magical moments. Have a wonderful Tuesday everyone!

Eat Your Greens - Pic 5, 2

MY BLOGLOVIN’
SHARE

Related Posts
Featured
WHAT SUMMER IN ANDALUSIA LOOKS LIKE
Follow my journey on Instagram - @arcticvanilla 1) Kuvaterveisiä Andalusian maaseudun pienistä valkoisista kylistä 2) Söpöjä vaaleanpunaisia taloja löytyi Marbellassa joka kulman takaa 3) Chillailua meidän hotellirakennuksen portailla 4) Mitä asuihin tulee, on olkilaukut ja printtimekot mun tän kesän ykkösjuttu 5) Tykkäättekö te ranukkeleista? 6) Meidän kevyt lounas Celiciossa 7) Meidän hotellin puutarha oli aika täydellinen mietiskely- ja rentoutumispaikka 8) Kesällä en vaan saa tarpeeksi väreistä 9) Jossain päin maailmaa kello on jo yli viisi 10) Upea kesä-Helsinki toivotti meidät tervetulleiksi takaisin kotiin 11) Tää Faithfull the Brandi ...
READ MORE
POSTCARDS FROM PARIS – PART 3
We started our third and last whole day in Paris by having a little shopping spree on Avenue Montaigne. The avenue is bordered by beautiful boutiques by practically all the major luxury brands. Here's where I bought my little Chanel, first of a kind. Making the decision of which bag to choose wasn't exactly the easiest I've made. Kolmannen, ja siten viimeisen, päivämme Pariisissa aloitimme suuntaamalla Avenue Montaignen putiikkeihin. Luksusbrändien reunustamalta ostoskadulta tarttui mukaan jo asukuvissa debytoinut pieni Chanelini. Päätös siitä, mikä laukku oli juuri minulle täydellinen, ei ollutkaan sitten aivan helpoimmasta päästä. E ...
READ MORE
LITTLE SOMETHING I GOT FOR MYSELF…
Good morning! Here's a few close-ups of a souvenir I got for myself in Paris after spending the afternoon tasting L'adurées lovely delicacies in their tea salon. In my opinion, L'adurée's keyholder is amazingly cute, and that's one of the reasons I wanted to write a post about it for you. The keyholder has almost always been on the go with me after returning from France, and those cute and pastel macarons make me smile everytime I'm looking for the keys in my bag. Then there's this other thing I wanted to talk to you about. Some of the readers have noticed the delay of answering your comments, and you're right about that. I will not bore you ...
READ MORE