February 23, 2016

EAT YOUR GREENS

Food Other Travel

Eat Your Greens - Collage 1, 7

Avokado on mielestäni raaka-aine, joka ansaitsee kaiken sen hehkutuksen, jopa hypen, jonka se on osakseen saanut. Niin kuin olen aikaisemmin kertonutkin, arkipäivien ruokavalioni koostuu pitkälti erilaisista salaateista. Tavalliseen salaattipohjaan kuuluu mielestäni olennaisena osana juurikin avokado (pyrin pitämään huolta siitä, että sopivankypsyisiä yksilöitä löytyy aina keittiömme kaapeista), ja salaattien päälle tulee lähes poikkeuksetta heitettyä kourallinen cashewpähkinöitä. Näin on ainakin hyvien rasvojen päivittäinen saanti turvattu!

I think avocado is an ingredient that well deserves all the the glory it has gotten through social media, just to mention one of the many channels. As I’ve mentioned before, a great part of my weekday dishes consists of different salads. To complete the base of my salad, I usually add at least half of an avocado (I try to make sure we always have soft-enough individuals in our kitchen cupboards), and to finish off the salad, I like throwing a handful of cashew nuts on top of the dish. This is just one way of making sure I get enough of quality fatty acids daily.

Eat Your Greens - Pic 1, 3

Rakastan kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä salaateissa. Eilen töistä palattuani söin halloumijuusto-vadelmasalaatin, jonka kylkiäiseksi paistoin vielä hieman kanaa pitääkseni nälkää pidempään poissa. Mielestäni erittäin toimiva yhdistelmä, jota suosittelen lämpimästi kokeilemaan. Jos teillä on ehdottaa joitain winner-makuyhdistelmiä, kuulusin niistä mielelläni!

I love trying out different, even a bit unusual, combination of tastes in my salads. Coming home from work yesterday, I ate a halloumicheese-raspberrysalad in addition to which I fried some chicken to keep the hunger away for a longer period of time. I think the flavors flaunted each other quite nicely. If you have some go-to salad recipes, I’d be more than happy to hear about them!

Eat Your Greens - Pic 2, 5

Postauksen kuvat ovat syksyisen matkamme ensimmäiseltä etapilta San Franciscosta. Blue Barn -niminen lounaspaikka oli mielestäni hitti, joka toimi ainakin tällaiselle salaatinpuputtajalle paremmin kuin hyvin. Hyvän ruoan lisäksi nautimme San Franciscossa erityisen paljon auringonlaskuista. Kaupungin alkaessa värjäytyä milloin liilaksi, milloin keltaiseksi tai vaalenapunaiseksi, yritimme aina kiivetä jollekin naapuruston korkeimmista kukkuloista, näin saimme enemmän irti näistä kaunista kultaisista hetkistä. Alla pieni pala yhden tällaisen auringonlaskun kauneutta, jonka myötä haluankin toivottaa teille ihanaa tiistaita!

I’ve taken the pictures of this post in the first destination of our trip, San Francisco that is. One day, we ate lunch at a place called Blue Barn which turned out to be a hit, at least for a salad enthusiast like me. In addition to good food, San Francisco was the best place for admiring gorgeous sunsets. Each night as the sun started to set, we climbed to one of the highest hills in the neighbourhood to watch the city turn yellow, violet or sometimes even the prettiest shade of pink. Below you can find a little glimpse on one of those magical moments. Have a wonderful Tuesday everyone!

Eat Your Greens - Pic 5, 2

MY BLOGLOVIN’
SHARE

Related Posts
Featured
GONE GIRL
Eilen aloitin päiväni tehokkaasti puunaamalla kotimme putipuhtaaksi ja siivousurakan päätteeksi keksin lähteä ulos treenamaan. Päivän kuntoiluun sisällytin tavallisen juoksutreenin lisäksi tehokkaita ylämäkispurtteja, joilla sykettä sai mukavasti ylös. Olipa hyvä fiilis, kun viikkosiivous ja päivän treeni oli jo tehty vaikkei kello ollut vielä kahtatoistakaan. Illemmalla saimme M:n kanssa ihan loistotyyppejä kylään, ja kunniavieraana toimi parhaan ystäväni suloinen Yorkie. Illan ohjelmassa oli letkeää hengailua ruoan, viinin ja mestarien liigan finaalin parissa. Yesterday, I started my day efficiently by cleaning our home after which I came ...
READ MORE
MY TRAVEL PLANS FOR 2018
Me ollaan tässä viime päivinä pohdittu, minne päin maailmaa suunnattaisiin lomailemaan vuonna 2018. Vaikka plänit on vasta hyvin alustavia, ajattelin vähän jakaa ajatuksia teidän kanssa. Ja hei - jos teillä on ravintola-, aktiviteetti- tai muita vinkkejä näihin kohteisiin, niin ottaisin niitä enemmän kuin mieluusti vastaan! During the last few days, we've been pondering over where to travel the upcoming year of 2018. Even though our plans remain quite preliminary, I was thinking about sharing some thoughts with you guys. If you have any brilliant tips regarding the restaurants or, for instance, activities in these destinations, do feel free ...
READ MORE
POSTCARDS FROM KO LANTA – PART 1
Waiting for our food while sipping some cold drinks to cool off Here’s the first set of random snapshots taken during our trip. Our flight arrived in Phuket airport where we continued the trip by a car-ride we had booked beforehand. After crossing the sea with a, let’s say, vintage ferryboat we arrived safely at our destination, Ko Lanta island. Tässä ensimmäinen kokoelma satunnaisia fiiliskuvia matkalta. Lentomme saapui Phuketin lentokentälle, josta matka taittui etukäteen varaamallamme kyydillä ja epäilyttävän vanhalla autolautalla päämääräämme Ko Lantan saarelle. Ate this tasty meal twice during our trip On Ko Lanta, we stayed the fi ...
READ MORE