February 23, 2016

EAT YOUR GREENS

Food Other Travel

Eat Your Greens - Collage 1, 7

Avokado on mielestäni raaka-aine, joka ansaitsee kaiken sen hehkutuksen, jopa hypen, jonka se on osakseen saanut. Niin kuin olen aikaisemmin kertonutkin, arkipäivien ruokavalioni koostuu pitkälti erilaisista salaateista. Tavalliseen salaattipohjaan kuuluu mielestäni olennaisena osana juurikin avokado (pyrin pitämään huolta siitä, että sopivankypsyisiä yksilöitä löytyy aina keittiömme kaapeista), ja salaattien päälle tulee lähes poikkeuksetta heitettyä kourallinen cashewpähkinöitä. Näin on ainakin hyvien rasvojen päivittäinen saanti turvattu!

I think avocado is an ingredient that well deserves all the the glory it has gotten through social media, just to mention one of the many channels. As I’ve mentioned before, a great part of my weekday dishes consists of different salads. To complete the base of my salad, I usually add at least half of an avocado (I try to make sure we always have soft-enough individuals in our kitchen cupboards), and to finish off the salad, I like throwing a handful of cashew nuts on top of the dish. This is just one way of making sure I get enough of quality fatty acids daily.

Eat Your Greens - Pic 1, 3

Rakastan kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä salaateissa. Eilen töistä palattuani söin halloumijuusto-vadelmasalaatin, jonka kylkiäiseksi paistoin vielä hieman kanaa pitääkseni nälkää pidempään poissa. Mielestäni erittäin toimiva yhdistelmä, jota suosittelen lämpimästi kokeilemaan. Jos teillä on ehdottaa joitain winner-makuyhdistelmiä, kuulusin niistä mielelläni!

I love trying out different, even a bit unusual, combination of tastes in my salads. Coming home from work yesterday, I ate a halloumicheese-raspberrysalad in addition to which I fried some chicken to keep the hunger away for a longer period of time. I think the flavors flaunted each other quite nicely. If you have some go-to salad recipes, I’d be more than happy to hear about them!

Eat Your Greens - Pic 2, 5

Postauksen kuvat ovat syksyisen matkamme ensimmäiseltä etapilta San Franciscosta. Blue Barn -niminen lounaspaikka oli mielestäni hitti, joka toimi ainakin tällaiselle salaatinpuputtajalle paremmin kuin hyvin. Hyvän ruoan lisäksi nautimme San Franciscossa erityisen paljon auringonlaskuista. Kaupungin alkaessa värjäytyä milloin liilaksi, milloin keltaiseksi tai vaalenapunaiseksi, yritimme aina kiivetä jollekin naapuruston korkeimmista kukkuloista, näin saimme enemmän irti näistä kaunista kultaisista hetkistä. Alla pieni pala yhden tällaisen auringonlaskun kauneutta, jonka myötä haluankin toivottaa teille ihanaa tiistaita!

I’ve taken the pictures of this post in the first destination of our trip, San Francisco that is. One day, we ate lunch at a place called Blue Barn which turned out to be a hit, at least for a salad enthusiast like me. In addition to good food, San Francisco was the best place for admiring gorgeous sunsets. Each night as the sun started to set, we climbed to one of the highest hills in the neighbourhood to watch the city turn yellow, violet or sometimes even the prettiest shade of pink. Below you can find a little glimpse on one of those magical moments. Have a wonderful Tuesday everyone!

Eat Your Greens - Pic 5, 2

MY BLOGLOVIN’
SHARE

Related Posts
Featured
SAYING A QUICK CIAO – WE’RE BACK FROM ROME!
Rome, you're such a beauty... Niin kuin tässä postauksessa kirjoitin, meillä oli M:n kanssa torstaina kiire lentokentälle. Me molemmat koettiin pientä syysahdistusta ja haluttiin päästä hetkeksi lämpimämmille leveysasteille. Tällä kertaa kohteeksi valkkautui iki-ihana Rooma, jossa vietettiin kolme superkesäistä päivää. Oltaisiin mieluusti oltu pidempäänkin, mutta mun piti tietty olla maanantaina takaisin töissä. Roomassa oli tosiaan ihan kesä - lauantaina oli +25 astetta ja aurinko paistoi pilvettömältä taivaalta. Tuntui ihan käsittämättömältä, että marraskuu se häämötti jo sielläkin. Vaikka Pariisilla on aina spesiaali paikka mun sydämessä, ...
READ MORE
HAPPY VALENTINE’S DAY!
Laskiaistiistain jälkeen on aika toivottaa hyvää ja rakkaudentäyteistä ystävänpäivää! Niin kuin eilen kerroin, mulla oli tänään aikainen startti päivään kellon soidessa jo vähän kuuden jälkeen. Herätys vähäisten yöunien jälkeen ei kuitenkaan harmittanut yhtään kun edessä oli niin kiva aamun aloitus. Kampaajan tuolissa oli nimittäin superhelppo heräillä uuteen päivään kuulumisia vaihtaen ja chai-teetä siemaillen. After Shrove Tuesday, it’s time to wish everyone a Happy Valentine’s Day! I hope your day is filled with friendship and love. As I told you yesterday, I had quite an early morning as the alarm rang a bit after six. Even though I had ...
READ MORE
SANTORINI POSTCARDS FROM YOURS TRULY
Honeymoon bliss... Santorinilla kuvailu on sanalla sanoen helppoa, kun photo opseja löytyy ihan joka nurkan takaa. Tässä siis satunnaisia hetkiä sieltä ja täältä! Oíassa kävellessä täytyi oikein malttaa mielensä, jottei honeymoon menisi pelkäksi kuvailuksi. Käsittääkseni kuherruskuukauden tarkoitus on nauttia tuoreen aviopuolison ihanasta seurasta, eikä pelkästään upeista maisemista ja valokuvista (tietysti se ensimmäisenä mainittu veti pidemmän korren). Santorinilla auringonlaskut olivat huikean kauniita, ja kultaisen hetken aikaan ihan käsittämätön määrä ihmisia alkoi pakkautua Oían kukkulan länsipuolelle auringonlaskun ihastelua varten. V ...
READ MORE