November 28, 2017

OUR WEDDING – THE RECEPTION

Personal

We went with a sit-down meal

Cocktail-tilaisuuden ja vieraiden onnittelujen jälkeen häät jatkuivat tietysti juhladinnerillä. Hääpaikkaa etsiessä meillä oli aika tärkeänä kriteerinä mahdollisuus pöytiin tarjoiltavaan illalliseen, ja oltiin mielissämme, kun Mustion hovimestari oli meidän kanssa samoilla linjoilla tästä. Kuultiin, ettei Mustion linnassa ole juuri ollenkaan järjestetty häitä, joissa vieraat hakisivat ruoat itse seisovasta pöydästä.

Aftter the cocktail hour and receiving all the well-wishes from our guests, it was time to continue our wedding with the celebratory dinner. Scouting for a wedding location, a very important criteria for the both of us was the possibility for a sit-down meal. We were of course pleased as the Svartå Manor butler agreed and told us they almost never do buffets at their weddings.

Three courses were served

Arvostettu White Guide nosti Mustion linnan tänä vuonna Suomen 10 parhaan ravintolan joukkoon, ja meistä olikin tosi ihana päästä tarjoamaan vieraille laadukasta ruokaa. Meidän häissä tarjoiltiin kolmen ruokalajin illallinen, jota seurasi hääkakku kahveineen. Alkuruokana oli ilmakuivattua ankkaa, pääruokana nieriää ja näiden jälkeen ennen kakkua tarjoiltiin vielä juustovalikoima. Katsotaan, josko kirjoittelisin menusta ja viineistä tarkemmin vielä erillisessä postauksessa, mun mielestä ruoka on kuitenkin niin tärkeä osa hää- ja oikeastaan mitä vain juhlaa.

The reputable White Guide included Svartå Manor in the top 10 restaurants in Finland just this year, and we were happy to get to serve quality food for our guests. At our wedding, a three-course meal was served and, after the dinner, it was of course time for wedding cake and coffee (tea for me). For starters, we had air-dried duck and, for main course, Arctic char was served. The last course before the cake was a selection of cheeses. I was thinking I would write more about the menu and wines for you in a separate post as I think food is an inseparable part of any celebration, really.

Photos by Petra Veikkola

(For the photos to match the overall style of the blog, they’ve been re-edited by me with the permission granted by the photographer)

The focus was on organic, local & seasonal foods

Mustiossa painopiste on luomu- ja lähiruoassa, minkä lisäksi siellä eletään vahvasti kunkin sesongin mukaan. Kaikki mahdollinen tehdään alusta asti itse omassa keittiössä, esimerkkinä vaikka meidän yöpalahodarien makkarat. Dinnerin jälkeen elokuisen illan pimetessä me päästiin leikkaamaan hääkakku vanhaan tammeen ripustettujen lyhtyjen alla. Pienenä yksityiskohtana tähän liittyen voisin mainita, että me päätettiin vähän pyristellä hääperinteitä vastaan jättämällä polkaisukisa väliin kakkua leikatessa.

In Svartå Manor, they focus on both organic and local food in addition to which they strongly live by seasons. The chefs do everything from scratch – including the hot dog sausages of our night meal, just to mention one example. As the evening was getting darker, we got to cut our wedding cake under lanterns hung from an old beautiful oaktree. For me, it was absolutely magical!

Wedding programme during the dinner

Juhlaillallisen aluksi M sanoi lyhyet tervetulosanat, kun taas alkuruoan jälkeen meillä oli ohjelmassa lyhyt ja vapaamuotoinen tutustumisleikki. Tästä huolehtivat mun kaasot. Muuten illallisen ja kakkukahvien lomassa oli toinen toistaan upeampia puheita unohtamatta erästä M:n siskojen valmistelemaa ohjelmanumeroa sitten myöhemmin illasta. Niin ja oli myös ihana kuulla yksi puhe, josta emme etukäteen olleet tietoisiakaan!

To kick off the dinner, M said a few words and, after the appetizer, my bridesmaids run an informal and fun game so that the guests got to know each other a bit better. Other than that, we had so many lovely speeches during the dinner! Also, M’s sisters had prepared a number for the later evening. Oh, and it was wonderful to hear one speech we weren’t aware of beforehand!

FOLLOW ME ON BLOGLOVIN’
SHARE

Related Posts
Featured
HIGHLIGHTS OF 2015 – PART 1
JANUARY Vuosi 2015 lähti käyntiin sinnittelemällä kaksi viikkoa Suomen talvipakkasissa ennen Thaimaan lämpöön suuntaamista. Vietimme huippuloman Ko Lantalla, josta ehti jo muutamassa päivässä tulla suosikkikohteeni Kaakkois-Aasiassa. Ylläolevat kuvat on otettu Same Same but Different -raflassa, joka oli sanalla sanoen huikea. Myöskin Pimalai-hotellimme oli paras hotellikokemukseni ikinä. Ei siis huono loma ollenkaan. My 2015 started by trying not to freeze in the cold of Finland for two weeks before we left for Thailand. We spent the loveliest vacation on Ko Lanta island which then became my favorite destination in the South-East Asia. I to ...
READ MORE
IN DECEMBER I WILL… x 5
1) ...get some fresh air daily Itsenäisyyspäivänä käytiin pitkästä aikaa kävelyllä ja ilman tätä happihyppelyä oltaisiin missattu mitä kaunein auringonlasku. Silloin mietin, miksi ihmeessä urheilen niin usein sisätiloissa kuntosalilla tai uimahallilla. Täytynee yrittää uudestaan löytää inspistä juoksuharrastukselle! On Independence Day, we took a walk and without that stroll would've missed this beautiful sunset. That's when I asked myself why do I exercise indoors so often. Usually, I head to the gym for a workout. I'm definitely going to try to find inspiration for jogging again! 2) ...celebrate my birthday the whole day Niin kuin oon ...
READ MORE
MOVING DAY!
Täällä kirjoitellaan postausta aikamoisen muuttohässäkän keskellä, näiden lukemattomien pahvilaatikkotornien välissä sitä tuntee itsensä niin pieneksi. Tuolia, jolla istua, ei enää ole, ja iltapäiväteetkin nautin kertakäyttömukista. Ei ehkä se kaikkein rentouttavin ilta, mutta tämäkin vie meitä sitten askeleen lähemmäs unelmareissuamme. Vaikka saankin mielihyvää käyttämättömien ja rikkinäisten tavaroiden poisheittämisestä, niin aina sitä muuton yhteydessä kuitenkin hämmästyy, kuinka paljon materiaa yksi ihminen voi omistaa. Here, I'm writing you this post in the midst of such a chaotic moving day hassle, a girl feels herself so small between ...
READ MORE