EAT YOUR GREENS

Eat Your Greens - Collage 1, 7

Avokado on mielestäni raaka-aine, joka ansaitsee kaiken sen hehkutuksen, jopa hypen, jonka se on osakseen saanut. Niin kuin olen aikaisemmin kertonutkin, arkipäivien ruokavalioni koostuu pitkälti erilaisista salaateista. Tavalliseen salaattipohjaan kuuluu mielestäni olennaisena osana juurikin avokado (pyrin pitämään huolta siitä, että sopivankypsyisiä yksilöitä löytyy aina keittiömme kaapeista), ja salaattien päälle tulee lähes poikkeuksetta heitettyä kourallinen cashewpähkinöitä. Näin on ainakin hyvien rasvojen päivittäinen saanti turvattu!

I think avocado is an ingredient that well deserves all the the glory it has gotten through social media, just to mention one of the many channels. As I’ve mentioned before, a great part of my weekday dishes consists of different salads. To complete the base of my salad, I usually add at least half of an avocado (I try to make sure we always have soft-enough individuals in our kitchen cupboards), and to finish off the salad, I like throwing a handful of cashew nuts on top of the dish. This is just one way of making sure I get enough of quality fatty acids daily.

Eat Your Greens - Pic 1, 3

Rakastan kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä salaateissa. Eilen töistä palattuani söin halloumijuusto-vadelmasalaatin, jonka kylkiäiseksi paistoin vielä hieman kanaa pitääkseni nälkää pidempään poissa. Mielestäni erittäin toimiva yhdistelmä, jota suosittelen lämpimästi kokeilemaan. Jos teillä on ehdottaa joitain winner-makuyhdistelmiä, kuulusin niistä mielelläni!

I love trying out different, even a bit unusual, combination of tastes in my salads. Coming home from work yesterday, I ate a halloumicheese-raspberrysalad in addition to which I fried some chicken to keep the hunger away for a longer period of time. I think the flavors flaunted each other quite nicely. If you have some go-to salad recipes, I’d be more than happy to hear about them!

Eat Your Greens - Pic 2, 5

Postauksen kuvat ovat syksyisen matkamme ensimmäiseltä etapilta San Franciscosta. Blue Barn -niminen lounaspaikka oli mielestäni hitti, joka toimi ainakin tällaiselle salaatinpuputtajalle paremmin kuin hyvin. Hyvän ruoan lisäksi nautimme San Franciscossa erityisen paljon auringonlaskuista. Kaupungin alkaessa värjäytyä milloin liilaksi, milloin keltaiseksi tai vaalenapunaiseksi, yritimme aina kiivetä jollekin naapuruston korkeimmista kukkuloista, näin saimme enemmän irti näistä kaunista kultaisista hetkistä. Alla pieni pala yhden tällaisen auringonlaskun kauneutta, jonka myötä haluankin toivottaa teille ihanaa tiistaita!

I’ve taken the pictures of this post in the first destination of our trip, San Francisco that is. One day, we ate lunch at a place called Blue Barn which turned out to be a hit, at least for a salad enthusiast like me. In addition to good food, San Francisco was the best place for admiring gorgeous sunsets. Each night as the sun started to set, we climbed to one of the highest hills in the neighbourhood to watch the city turn yellow, violet or sometimes even the prettiest shade of pink. Below you can find a little glimpse on one of those magical moments. Have a wonderful Tuesday everyone!

Eat Your Greens - Pic 5, 2

MY BLOGLOVIN’
OAHU BEACHLIFE

Oahu Beachlife - Pic 5, 3

Muistikorttiongelmien vuoksi pääsin vasta muutama päivä sitten kunnolla käsiksi Havaji-kuviimme. Havajilla vietimme kaiken aikamme Oahu-saarella, jossa myös osavaltion pääkaupunki Honolulu sijaitsee. Honolulusta viis, mielestäni Oahun parasta antia oli saaren pohjoisrannikko, North Shore, jossa turkoosi vesi ja vaalealle hiekalle sulavat suuret aallot pääsivät parhaiten oikeuksiinsa. Eräänä päivänä pääsimme jopa seuraamaan Vans World Cup of Surfing -kisaa, jossa prosurffaajat mittelöivät suurista palkintosummista.

Due to some memory card problems, it took a while until I really got my hands on our Hawaii pictures. In Hawaii, we spent most of our time on Oahu island on which the capital of the state, Honolulu, is also situated. Never mind the Honolulu, the best part of the beautiful island was definitely the Northern coastline. On the North Shore, the turquoise waters and the big waves melting on the light sand really made a great impression on me. One day, we even got to watch the Vans World Cup of Surfing competition where the prosurfers entertained the crowds while competing for a huge amount of money.

Oahu Beachlife - Pic 2, 3

Kaksi ystävääni ovat lähdössä viikon kuluttua Havajille. Vaikka reissuvinkkien jakaminen ja heidän matkasuunnitelmiensa läpikäyminen ovat omiaan nostattamaan matkakuumettani, en voisi olla onnellisempi heidän tulevasta matkastaan, sillä hekin pääsevät pian kokemaan Oahun henkeäsalpaavan kauneuden. Kuvassa näkyvät bikinit ostin Victoria’s Secretiltä Honolulussa ollessamme, sillä en kerta kaikkiaan kyennyt vastustamaan bikinien boheemin värikästä kuosia. Rentouttavaa sunnuntaita kaikille!

Two of my friends are travelling to Hawaii in a week. Even though sharing my best Hawaii tips and going through their travelplans has raised my travelfever to the roof, I couldn’t be more happier for them as they, too, get to experience the breathtaking beauty of Oahu. Reagarding the photos, I bought the above-pictured bikinis at Victoria’s Secret in Honolulu as I simply couldn’t resist the bohemian and colourful print of both the top and bottom. Have a relaxing Sunday y’all!

Bikinis – Victoria’s Secret

Shades – Ray-Ban

MY BLOGLOVIN’
HIGHLIGHTS OF 2015 – PART 2

Highlights 2 - July 6, 5

JULY

Heinäkuussa fiilistelin elämäni ensimmäistä palkallista lomaa, joka tuntui todella luksukselta erityisesti opiskeluaikojen työntäyteisten kesien jälkeen. Vietimme ihanan viikon Marbellan auringon alla, jonka lisäksi lomapäiväni kuluivat vanhempieni mökeillä tai kesäisessä Helsingissä. Pidin Marbellasta kyllä, vaikka Etelä-Euroopan aurinkokohteista Caprin saari Italiassa tulee varmasti aina olemaan silmissäni ylitse muiden.

In July, I spent my very first summer holiday, where I actually got paid just for being on a vacation. I gotta tell you it felt good, especially after being a student and working pretty much all my summer holidays. We spent a week in Marbella, in addition to which I spent quite many days at my parents’ summer houses. I liked Marbella, yes, but I don’t think that any Southern European destination will ever beat Capri in my eyes.

Highlights - September 1, 2

AUGUST

Elokuussa vietimme muistaakseni vain yhden viikonlopun kaupungissa, ja tämä kuva lienee ainoa todistuskappale siitä. Kesällä minulla on mahdollisuus mökkeillä niin järven rannalla kuin saaristossakin, ja molemmista nautin kyllä yhtä paljon. Mökkeily kuuluu oleellisena osana kesiini, ja näin oli myös vuonna 2015. Yksi syy siihen, että fiilistelen mökkeilyä näinkin paljon on se, että maalla pääsee saunaan ja hyvät löylyt ovat aina taattu (pidempiaikaiset lukijat tietävätkin jo varmasti intohimoni saunomiseen).

If I remember correctly, I spent only one weekend in the city in August, and this picture is the only proof about that. In the summertime, I have the possibility of going to a country house in the archipelago or beside a lake, both of which I enjoy to the fullest. Being in the countyside is a crucial part of all my summers, and one reason why I love it so much is that, in the country, I get to go to a proper sauna. The ones that have followed my blog from the beginning know that going to sauna is one of the most relaxing things I know.

Highlights - September 4, 2Highlights - September 2

SEPTEMBER

Syyskuussa alkoi varsinainen lähtölaskenta reissuun, ja työpäivät tuntuivat, harvinaista kyllä, suorastaan matelevan ohi. Kuunvaihteessa oli edessä muutto, joten useampi ilta kului niin vaatekaapin kuin kellarikomeronkin sisältöä karsiessa. Halusimme kaikesta ylimääräisestä tavarasta eroon, ja lopulta sitä osoittautui olevan yllättävän paljon. Muuttovalmisteluiden lisäksi syyskuuhun mahtui toki paljon muutakin, kuten arvokkaita hetkiä ystävien kanssa. Halusimme nähdä läheisiä ystäviämme mahdollisimman paljon vielä ennen kuin lähtisimme kiertämään maailmaa.

In September, it was time to start the countdown for our trip around the world. When it comes to my profession, it’s pretty rare that the workdays feel long and a bit boring, even, but that’s how it defnitely was in September. In addition to our vacation, also the move was approaching, so I spent quite many evenings going through my closet throwing as many unused pieces way as I could. Despite the stress of the move, I made time for seeing my friends as I wanted to spend time with my loved-ones before going away for two months.

Highlights - October 3

OCTOBER

Matkajärjestelyt kiihtyivät kiihtymistään, ja lokakuun päädyimme siis asumaan väliaikaismajoituksessa (kiitos vaan sille ihanalle sukulaiselle, joka järjesti tämän meille!). Lähestyvä maailmanympärysmatka toi kuitenkin mielettömän paljon energiaa pimeneviin iltoihin ja niihin tavallisiin lokakuisiin arkikiireisiin. Fiilis oli mieletön, kun lokakuun viimeinen päivä lähti lentomme Helsingistä Miamin kautta San Franciscoon.

We lived in a temporary home the whole October, and were pretty busy making the final arrangements for our trip. The holiday was soon approaching, and just the thought of it brought so much light and energy in the darkening autumn nights. It was Saturday, the last day of October, when our plane took off from Helsinki to San Francisco with a stopover in Miami.

Highlights - November 3Highlights - November 2Highlights - November 1

NOVEMBER

Marraskuun vietimme niin Kaliforniaa kuin Havajiakin kierrellessä. USA:n reissuosion kaksi suosikkipaikkaani olivat Beverly Hills Losissa sekä North Shore, eli surffareiden suosima pohjoisrannikko, Oahulla. USA:ssa reissasimme paikasta toiseen vuokra-autolla, joka mahdollisti reissusuunnitelmien spontaanitkin vaihdokset ja totta kai helpotti matkantekoa muutenkin. Missään en ollut aikaisemmin nähnyt niin syvän vihreää väriä kuin Oahun luonnossa, ja saaren vehreän kumpuilevat vuoret olivatkin kuin suoraan satukirjasta.

We spent our November touristing around the sunny states of California and Hawaii. Regarding the USA part of our trip, my two favorite places were Beverly Hills in LA and the North Shore of Hawaii with its bohemian surfervibes (not the mention the delicious tacos of the food trucks!). I had never seen anything as green as I did in the forests of Oahu. The verdant hills of the island were like straight out of a magical fairytale. 

Highlights - December 4, 3

DECEMBER

Upean vuoden kruunasi Australia ja Byron Bay. Ausseissa rakastuin suurien ja hektisten kaupunkien sijasta elämäntyyliltään rentoihin rantakohteisiin, joista omaan kärkikolmikkooni lukeutuu Byronin lisäksi hieman Sydneystä pohjoiseen sijaitseva Terrigal Beach sekä erityisesti aussien itsensä suosima Hamilton island. Matkamme tuli joulukuussa päätökseen ja, halusimme tai emme, oli jouluviikolla aika lentää Brisbanesta Hong Kongin kautta kotiin. Niin perheen kuin ystäviemmekin ansiosta kotiinpaluu tuntui kuitenkin lopulta aika ihanalta.

When it comes to our trip, Australia and more specifically Byron Bay, were the cherries on top of the cake. Instead of the hustle and bustle of the Australian cities, I loved the laid-back lifestyle of the smaller beachfront towns. In addition to Byron Bay, I also left small bits of my heart in Terrigal Beach and the very unique Hamilton island. Whether we wanted to or not, it was time to fly home in the end of the month. Fortunately, our friends and family made our return back to freezing Finland so much easier.

HIGHLIGHTS OF 2015 – PART 1

Highlights of 2015 - January, Pic 3, 3Highlights of 2015 - January, Pic 4, 2

JANUARY

Vuosi 2015 lähti käyntiin sinnittelemällä kaksi viikkoa Suomen talvipakkasissa ennen Thaimaan lämpöön suuntaamista. Vietimme huippuloman Ko Lantalla, josta ehti jo muutamassa päivässä tulla suosikkikohteeni Kaakkois-Aasiassa. Ylläolevat kuvat on otettu Same Same but Different -raflassa, joka oli sanalla sanoen huikea. Myöskin Pimalai-hotellimme oli paras hotellikokemukseni ikinä. Ei siis huono loma ollenkaan.

My 2015 started by trying not to freeze in the cold of Finland for two weeks before we left for Thailand. We spent the loveliest vacation on Ko Lanta island which then became my favorite destination in the South-East Asia. I took these above pictures in a restaurant called Same Same but Different (which was beyond amazing, by the way). Also, our Pimalai hotel is still the best hotel experience I’ve ever had. So, not a bad vacation at all.

Highlights of 2015 - February, Pic 1, 2Highlights of 2015 - March, Pic 2, 3

FEBRUARY

Helmikuun kohokohta oli kolmen läheisimmän ystäväni kanssa vietetty tyttöjen viikonloppu Jyväskylässä. Tyttöjen kanssa viettämäni kaksi päivää helpottivat huomattavasti arkeenpaluuta Thaimaan löhöloman jälkeen. Viikonloppumme oli tehty herkullisista brunsseista, ulkoilusta, skumpasta ja pitkistä juttutuokioista. Tammikuussa on jälleen eräs tällaisista tyttöjen viikonlopuista edessä, ja tällä kertaa pääsemme vielä katselemaan hääpukua yhdelle meistä neljästä (ei äiti, ei minulle).

The highlight of my February 2015 was a long weekend I spent with three of my closest friends in Jyväskylä. These two days really made my return from Thailand so much easier! Our weekend consisted of leisurely brunches, taking walks in the fresh air, having a glass (or two) of sparkling as well as having long therapeutic conversations. This January, we’ll be again having one of those girls’ weekends, and I simply can’t wait, especially as, this time, we’ll also get to shop for a wedding dress (no mum, not for me).

Highlights of 2015 - March, Pic 1, 2Highlights of 2015 - March, Pic 3, 2

MARCH

Maaliskuu koostui pitkistä päivistä töissä, blogihommista ja muista arkisista jutuista. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että kuukausi olisi ollut jotenkin tylsempi kuin muut – arkikin voi siis ilmeisesti olla sitä ihmisen parasta aikaa. Reissujen jälkeen kotona on kiva olla, ja arjen mielekkyyden suhteen tärkein asia mielestäni on ammatti, joka motivoi ja josta nauttii.

March was made of long days at work, writing blog posts and other things my days are usually made out of. This doesn’t, however, mean that this month was somehow more boring than the others. After travelling, it’s lovely to get the weekdays rolling again and, as I’ve previously written, I actually love being at home, too. In my opinion, the most important element of a pleasing everyday life is a job one enjoys and that motivates.

Highlights of 2015 - April, Pic 2, 2Highlights of 2015 - April, Pic 1, 2Highlights of 2015 - April, Pic 3, 2

APRIL

Huhtikuussa saimme M:n kanssa varmistuksen siitä, että loppuvuoden unelmareissumme todella tulee onnistumaan. Kahden uraatekevän ihmisen kohdalla muutamankaan kuukauden irtiotto ei ole lainkaan itsestäänselvyys. Kuukausi meni pitkälti Lonely Planet -oppaita ja Mondon matkalehtiä hamstratessa sekä erilaisista matkakohteista haaveillessa. Reissuunlähtöön oli vielä puoli vuotta jäljellä, ja se tuntui ihan mahdottoman pitkälti ajalta odottaa.

In April, M and I found out that our dream vacation was really happening at the end of the year. When it’s about two people making a career for themselves, going away, even if it’s just for a couple of months, is not something to take for granted. I spent April basically browsing through Lonely Planets and travel magazines and daydreaming about a wide range of different destinations that would be fitting for our holiday. It was still six months before the departure, and it seemed like an impossible time to wait.

Highlights of 2015 - May, Pic 1, 2Highlights of 2015 - May, Pic 5, 2

MAY

Toukokuussa 2015 rakas äitini täytti pyöreitä vuosia, ja päivänsankari päätti kutsua koko lähisuvun tutustumaan Villa Maireaan ja samalla myös Alvar sekä Aino Aallon historiaan. Ihana viikonloppu täynnä herkullista ruokaa, niitä kaikkein läheisimpiä ihmisiä ja suomalaisen designin menestystarinoita. Villa Maireassa haluan ehdottomasti käydä vielä joskus uudestaan!

In May, my mum decided to spend her birthday by inviting the closest family to celebrate with her at Villa Mairea and, at the same time, familiarise ourselves with the history of Alvar and Aino Aalto (a renowned Finnish architect and his wife). Such a lovely weekend with my nearest and dearest, full of delicious food and success stories of Finnish design. Villa Mairea is definitely a place I want to revisit someday in the future!

Highlights of 2015 - June, Pic 4Highlights of 2015 - June, Pic 3

JUNE

Vuoden kuudennen kuukauden paras juttu oli, kun saimme M:n kanssa kunnian osallistua ystäväpariskuntamme häihin Pariisissa. Hääjuhla järjestettiin pienellä saarella ja ulkotilassa olevaa juhlapaikkaa ympäröi kaunis vaaleanpunaisin ja -keltaisin ruusuin koristeltu kukka-aita. Niin romanttista! Ahkeroituani kevään töissä päätin palkita itseni Chloén Drew -laukulla ja, kesän ollessa Ranskassa jo pitkällä, oli tosi ihanaa päästä ottamaan asukuvia Pariisin auringon alle varsinkin, kun alkukesä Suomessa oli ollut niin sateinen.

The best thing about the sixth month of the year was when M and I had the honour of participating in the wedding of our two friends in Paris. The celebration was held on a small island and the wedding venue was surrounded by a flower hedge filled with pink and light yellow roses. So romantic! After working hard the whole spring, I decided to reward myself with the beautiful Drew bag by Chloé. As the summer was already in full bloom in Paris, I was so excited to get to shoot outfits there, especially as it had been quite a rainy beginning of summer here in Finland.

MY BLOGLOVIN’
1...353637383940...76