Tag: Delicious

Ihanaa laskiaistiistaita! Tässä olisi muutama kuva viikonlopun kahvitteluhetkestä ja yhdestä mun suosikkiherkuista. Yleensä en ole mikään suuri pullafani, mutta klassinen laskiaispulla on todellakin poikkeus sääntöön. Mantelimassasta on oikein välitä, ja pullan väliin ainoa oikea valinta onkin mun mielestä vattuhillo. Happy Shrove Tuesday! Here’s a few pictures of our coffee break and one of my favourite delicacies this weekend. Usually, I’m not a great fan of buns, but a classic semla is certainly an exception for the rule. If you ask me, the only right choice inside a Shrove bun is raspberry jam (for some reason, us Finns constantly debate ...

Vaikka ruokavalioni koostuu arkisin pitkälti erilaisista salaateista, on aina aika ajoin ihana herkutella suussasulavalla pastalla. Tämä pasta onkin eräs suosikkiruoistani, ehkä osittain siksi, että sen alkuperä juontaa vuosien taakse lapsuuteeni. Kun äitini kotona tiedusteli meidän lapsien mielipidettä siitä, mitä syötäisiin seuraavana päivänä, oli vastaukseni aina yksi ja sama - "tekisitkö äiti sitä savulohipastaa". Resepti on nopea ja helppo, ja lopputulos suorastaan hivelee makunystyröitä. Pastaa varten tarvitset savulohen lisäksi kuohukermaa, sitruunan, kalaliemikuution ja tilliä. Lisäksi kaapista tulisi löytyä perusjuttuja, kuten vehnäj ...

Näin perjantai-iltapäivän ratoksi ajattelin esitellä teille erään parhaimmista ravintolakokemuksistani pitkään aikaan. Ravintola sijaitsee kylläkin Helsingin sijaan Marbellassa, ja tässä taitaa siten valitettavasti vierähtää vuosi jos toinenkin ennen, kuin pääsen raflaan uudestaan. Kyseessähän on Marbella Townin alueella sijaitseva Casa Mono, joka ansaitsee erinomaiset arvosanat niin ruoan, miljöön kuin palvelunkin suhteen. Alkuruoaksi nauttimani tartar de atún rojo vei kyllä kielen mennessään, eikä M:kään ruoasta valitellut, päinvastoin. Casa Mono on hieman piilossa, eikä ravintolaan varmasti eksy, ellei sitä tiedä etsiä. Ravintola sijaitsee ...