Tag: Yummy

Niin kuin tässä postauksessa kirjoitin, on mun kurkku ollut viime päivinä tosi kipeänä. Koska kylmä puuduttaa nielua hiukan, intouduin eilen iltapäivällä jäätelön tekoon. Tykkään hurjan paljon passionhedelmästä, joten päätin tehdä jätskiä, johon oon saanut reseptin mun rakkaalta ystävältä viime keväänä. Oltiin sillon tyttöporukalla vierailulla mun kaverin luona Jyväskylässä, ja muistan kuinka ihanan raikasta tää jälkkäri oli tuhdin pizzan jälkeen. Niin, ja lopuksi pieni huomio reseptin ainesosiin liittyen - kondensoitu maito ei saisi olla karamellisoitua! Like I wrote you in this post, I've had a cactus in my throat for the last few days. Be ...

Vaikka ruokavalioni koostuu arkisin pitkälti erilaisista salaateista, on aina aika ajoin ihana herkutella suussasulavalla pastalla. Tämä pasta onkin eräs suosikkiruoistani, ehkä osittain siksi, että sen alkuperä juontaa vuosien taakse lapsuuteeni. Kun äitini kotona tiedusteli meidän lapsien mielipidettä siitä, mitä syötäisiin seuraavana päivänä, oli vastaukseni aina yksi ja sama - "tekisitkö äiti sitä savulohipastaa". Resepti on nopea ja helppo, ja lopputulos suorastaan hivelee makunystyröitä. Pastaa varten tarvitset savulohen lisäksi kuohukermaa, sitruunan, kalaliemikuution ja tilliä. Lisäksi kaapista tulisi löytyä perusjuttuja, kuten vehnäj ...

Näin perjantai-iltapäivän ratoksi ajattelin esitellä teille erään parhaimmista ravintolakokemuksistani pitkään aikaan. Ravintola sijaitsee kylläkin Helsingin sijaan Marbellassa, ja tässä taitaa siten valitettavasti vierähtää vuosi jos toinenkin ennen, kuin pääsen raflaan uudestaan. Kyseessähän on Marbella Townin alueella sijaitseva Casa Mono, joka ansaitsee erinomaiset arvosanat niin ruoan, miljöön kuin palvelunkin suhteen. Alkuruoaksi nauttimani tartar de atún rojo vei kyllä kielen mennessään, eikä M:kään ruoasta valitellut, päinvastoin. Casa Mono on hieman piilossa, eikä ravintolaan varmasti eksy, ellei sitä tiedä etsiä. Ravintola sijaitsee ...

Marbellassa ensimmäisen päivän ruokailumme olivat sanalla sanoen floppeja. Jotenkaan emme kerta kaikkiaan onnistuneet löytämään Puerto Banuksen satama-alueelta laadukasta, tunnelmallista ravintolaa. Koluttuamme kortteleita puolisen tuntia nälkä ajoi meidät ruokapaikkaan, joka sitten myöhemmin osoittautui kovaksi pettymykseksi. Nälkäisenä ei vain tule tehtyä hyviä päätöksiä. Tilasin ravintolassa luottavaisena hummeripastan, josta ensimmäisen suullisen lusikoiduttuani muistin taas vanhan opetuksen; tilaa mereneläviä vain näihin erikoistuneessa ravintolassa tai ravintolassa, jossa voit olla varma kalan ja äyriäisten liikkuvan. Hinnakkaassa pasta ...

Jatketaan blogipäivityksiä vielä hetki Pariisin matkavinkkien parissa, tällä kertaa olisikin luvassa ravintolasuositusta. Eräs pariisilainen ystävämme vinkkasi meitä varaamaan pöytää Bouteille d'Or -ravintolasta, joka sijaitsee Notre Damen katedraalia vastapäätä Seinen eteläpuolella, tai vasemmalla rannalla niin kuin paikallisilla on tapana sanoa. Lähin metroasema taisi olla Saint-Michel Notre Damen pysäkki. Söimme ravintolassa herkullisen kolmen ruokalajin illallisen, jonka jälkeen palasimme navat paukkuen hotellillemme. Erityisesti alkuruoaksi valitsemani savulohi-avokadohässäkkä vei kyllä kielen mennessään, menulta annos taisi löytyä nimel ...

Nyt jos on nälkä, suosittelen piipahtamaan jääkaapilla ja palaamaan postauksen ääreen sitten vasta, kun on vatsa pullollaan. Tässä muutamia kuvia äitini syntymäpäiviltä, joiden illallismenu oli ihan mielettömän herkullinen! Mieleiseni menu ei kuitenkaan tullut yllätyksenä, onhan äitini maku ruoan suhteen varsin lähellä omaani. Alkupalana tarjoiltiin parsaa ja kampasimpukoita hollandaisekastikkeen kera. Kohdallani käy usein niin, että alkupala on kaikista ruokalajeista se mieleisin, eikä tämäkään kerta ollut poikkeus. Pääruoaksi äiti oli tilannut tuorepinaatilla täytettyä kuhaa, joka tarjoiltiin herkullisen kasvistimbaalin kanssa. Myös jälkiru ...

Olen vankasti sitä mieltä, että aamupala on päivän tärkein ateria ja ajattelinkin nyt esitellä teille yhden aamuisin nauttimistani vakkariherkuista. Aamuisin nautin siis usein luonnonjogurttiannoksen, johon lisään mysliä ja granaattiomenan siemeniä. Annoksen viimeistelee pieni määrä juoksevaa hunajaa ja pinnalle ripoteltavat kookoshiutaleet. Valmis jogurttisekoitus on mielestäni taivaallisen hyvää! Koska työpäivinä pääsen lounastamaan vasta puolenpäivän tienoilla, ei tämä kuitenkaan yksistään ole ihan riittävä pitämään nälkää poissa koko aamupäivän. Jogurtin lisäksi nautin kupillisen vihreää teetä ja ruisleivän, päivittäistä d-vitamiiniannost ...

Yesterday was an extra special day for me as I got to kick off the morning playing. My 1-year-old godson learns so many new things in such a short time, and the things that us adults take for granted are especially exciting for him. It wasn't just one or two times that I was forced to join in the laughter as his giggling laugh was so genuine and precious. Eilen oli erityisen mukava päivä, kun sain aloittaa aamun leikkien. 1-vuotias kummipoikani oppii pienessä ajassa paljon, ja asiat, joita me aikuiset pidämme itsestäänselvinä, ovat pienen mielestä jännittäviä. Ei ollut yksi tai kaksi kertaa, kun minun oli pakko yhtyä kummipojan suloisen vilp ...