December 4, 2017

OUR WEDDING DAY – THE MENU

Personal

Toivottavasti ette ole vielä kyllästyneitä hääaiheisiin postauksiin tai meidän hääkuviin! Tässä postauksessa lupailinkin kirjoitella teille hiukan tarkemmin meidän häädinnerin menusta. Mun mielestä kaikki meni tarjoiluiden osalta häiden aikana nappiin, vaikkei aikaisemmin juhlaviikolla säästyttykään pieneltä jännitykseltä. Alkuperäisen suunnitelman mukaan meidän alkuruokana piti olla kylmäsavustettua peuraa, ja tämä tieto oltiin painatettu myös meidän paperisiin menukortteihin.

I hope you’re not all tired of wedding-related posts nor our wedding photos just yet! In this post, I promised to tell you a bit more about our wedding dinner menu. I think everything related to the food and wines went as planned during the reception. That said, we had a bit excitement earlier in the week. The original plan was to serve smoked venison as a starter, and we also had printed that information on our menu cards.

Hääviikon maanantaina saatiin kuitenkin tieto, ettei peuraa ollut saatavilla riittävästi. Siinä ei auttanut muu kuin vaihtaa alkuruoka kokonaan ja tämän jälkeen tilata pikapikaa uudet menukortit. Onneksi meillä oli todella särmä stationery-toimittaja Petra, ja kaikki järjestyikin lopulta oikein hyvin. Siispä pidemmittä puheitta – tästä postauksesta löydätte meidän häämenun cocktail-paloja ja kakkua myöden.

On Monday before the wedding, we did however hear that there’s not enough deer available. So, we had no choice but to change the appetizer and order new menu cards with express delivery. Luckily, we had Petra handling our stationery, so everything worked out just fine in the end. So, without further ado, here’s our detailed wedding menu including the cocktail bites and the wedding cake.

Photos by Petra Veikkola

(For the photos to match the overall style of the blog, they’ve been re-edited by me with the permission granted by the photographer)

Menu of the cocktail hour

Savustettua lohta, Svarfvarsin kurkkua & mallasleipää // Smoked salmon, Svarfvars cucumber & malt loaf

Vuohenjuustoa & luomupaprikaa // Organic sweet pepper & chèvre

Karitsan paahtopaistia & aïolia // Roast lamb & aïoli

Menu of the wedding dinner

Ilmakuivattua ankkaa, pihlajanmarjaa & maa-artisokkaa // Air-dried duck, rowanberry & sunroot

Nieriää, rapuvaahtoa & perunapyreetä // Arctic char, crayfish foam & potato pyrée

Juustovalikoima, selleriä & ruisnäkkileipää // Selection of cheeses, celery & rye crispbread

Wedding cake

Passion-valkosuklaakakku & Krouvin luomukahvia tai haudutettua teetä // Passion fruit – white chocolate cake & organic coffee or stewed tea

FOLLOW ME ON BLOGLOVIN’
SHARE
Anna 00:43 December 5, 2017 Reply
Mun on pitänyt jo monta kertaa kommentoida - aivan ihanaa lukea hääpostauksia, etenkin kun omat häät oli myös elokuussa, vielä ihan hääkuplassa.. :D Vihkiminen oli meillä Naantalin kirkossa ja juhla Turun Logomossa. Teidän päivä vaikuttaa olleen tosi ihana ja juhla tyylikäs. Upea pari ja superkaunis puku! Meillä oli muuten samanlainen ratkaisu vieraiden viihdyttämiseksi, kun haluttiin perinteiseen tyyliin kuvat vasta vihkiseremonian jälkeen. Cocktail-tilaisuus sai vierailta paljon kehuja. En varmaan vielä hetkeen tule kyllästymään hääaiheisiin, joten hääpostauksia vaan lisää kehiin :)
    Anna 17:17 December 5, 2017 Reply
    Moikka Anna! Onpa kiva kuulla, että sieltä ruutujen takaa löytyy myös muita tän kesän morsiamia. Täälläkin ollaan ihan hääkuplassa - ehkä ens kesänä pitää jo järkätä juhlat vihkivalojen uusimiseksi ;) Ja hei vihkiminen Naantalin kirkossa kuulostaa niin ihanalta!

Related Posts
Featured
WE’RE A HUSBAND & A WIFE NOW!
Photo by Petra Veikkola En voi oikein vieläkään uskoa todeksi, että me ollaan M:n kanssa naimisissa! Tuntuu ihan mahdottomalta edes alkaa kuvailemaan päivää, joka oli paras ikinä varmasti meille molemmille. Kiitos siitä meidän vanhemmille, kaasoille ja bestmaneille sekä tietysti kaikille bileissä mukana olleille! Tällä viikolla on ollut ihana lukea kortteja sekä fiilistellä kuvia ja videoita hääpäivältä. Yksi kavereistamme lähetti videon, jossa kävelemme M:n kanssa kirkosta ulos vihkimisen jälkeen jousitrion soittaessa taustalla kauniisti. Videota katsoessa menee ihan kylmät väreet! Nyt valmistaudutaan hiljalleen häämatkalle lähtöön, joka on ...
READ MORE
LOVE YOURSELF – SHARING SOME THOUGHTS ON SELF-ESTEEM
Täällä blogissa ei ole aiemmin juurikaan ollut puhetta syvällisemmistä aiheista, mikä on ollut itseltäni sataprosenttisesti tietoinen valinta. Tällä kanavalla tulen jatkossakin pysymään kaukana vahvasti mielipiteitä jakavista teemoista, mutta nyt ajattelin raapaista hiukan pintaa syvemmältä jakamalla ajatuksiani aiheesta itsetunto. Kaksi-kolme viikkoa sitten vietettiin ystävänpäivää, ja silloin tärkein muistutus olisi mielestäni ollut, että loppujen lopuksi kunkin meistä tulisi olla itselleen se paras ystävä. This is first and foremost a fashion and lifestyle-themed blog and I have before stuck quite strictly on that lane. I'm sure I'll stay ...
READ MORE
7 FACTS ABOUT MY WORKOUT ROUTINE
1. I have my background in gymnastics Lapsuudessa ja myöhemmin teininä suosin tanssi- ja voimistelulajeja ylitse muiden, ja erityisesti telinevoimistelusalilla tuli vietettyä hurjan paljon aikaa. Yläasteella, muistaakseni kasiluokalla, päädyin siirtymään joukkue- ja telinevoimistelusta kilpa-aerobicin pariin. Mun mielestä telinevoimistelu muodostaa edelleen erinomaisen pohjan lajille kuin lajille, ja meinaan aika varmasti usuttaa myös mun tulevat lapset sen pariin sitten joskus! In childhood and during my teenage years, I preferred dancing and gymnastics over other sports, and it was especially the artistic gymnastics hall where I spent a g ...
READ MORE