February 23, 2016

EAT YOUR GREENS

Food Other Travel

Eat Your Greens - Collage 1, 7

Avokado on mielestäni raaka-aine, joka ansaitsee kaiken sen hehkutuksen, jopa hypen, jonka se on osakseen saanut. Niin kuin olen aikaisemmin kertonutkin, arkipäivien ruokavalioni koostuu pitkälti erilaisista salaateista. Tavalliseen salaattipohjaan kuuluu mielestäni olennaisena osana juurikin avokado (pyrin pitämään huolta siitä, että sopivankypsyisiä yksilöitä löytyy aina keittiömme kaapeista), ja salaattien päälle tulee lähes poikkeuksetta heitettyä kourallinen cashewpähkinöitä. Näin on ainakin hyvien rasvojen päivittäinen saanti turvattu!

I think avocado is an ingredient that well deserves all the the glory it has gotten through social media, just to mention one of the many channels. As I’ve mentioned before, a great part of my weekday dishes consists of different salads. To complete the base of my salad, I usually add at least half of an avocado (I try to make sure we always have soft-enough individuals in our kitchen cupboards), and to finish off the salad, I like throwing a handful of cashew nuts on top of the dish. This is just one way of making sure I get enough of quality fatty acids daily.

Eat Your Greens - Pic 1, 3

Rakastan kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä salaateissa. Eilen töistä palattuani söin halloumijuusto-vadelmasalaatin, jonka kylkiäiseksi paistoin vielä hieman kanaa pitääkseni nälkää pidempään poissa. Mielestäni erittäin toimiva yhdistelmä, jota suosittelen lämpimästi kokeilemaan. Jos teillä on ehdottaa joitain winner-makuyhdistelmiä, kuulusin niistä mielelläni!

I love trying out different, even a bit unusual, combination of tastes in my salads. Coming home from work yesterday, I ate a halloumicheese-raspberrysalad in addition to which I fried some chicken to keep the hunger away for a longer period of time. I think the flavors flaunted each other quite nicely. If you have some go-to salad recipes, I’d be more than happy to hear about them!

Eat Your Greens - Pic 2, 5

Postauksen kuvat ovat syksyisen matkamme ensimmäiseltä etapilta San Franciscosta. Blue Barn -niminen lounaspaikka oli mielestäni hitti, joka toimi ainakin tällaiselle salaatinpuputtajalle paremmin kuin hyvin. Hyvän ruoan lisäksi nautimme San Franciscossa erityisen paljon auringonlaskuista. Kaupungin alkaessa värjäytyä milloin liilaksi, milloin keltaiseksi tai vaalenapunaiseksi, yritimme aina kiivetä jollekin naapuruston korkeimmista kukkuloista, näin saimme enemmän irti näistä kaunista kultaisista hetkistä. Alla pieni pala yhden tällaisen auringonlaskun kauneutta, jonka myötä haluankin toivottaa teille ihanaa tiistaita!

I’ve taken the pictures of this post in the first destination of our trip, San Francisco that is. One day, we ate lunch at a place called Blue Barn which turned out to be a hit, at least for a salad enthusiast like me. In addition to good food, San Francisco was the best place for admiring gorgeous sunsets. Each night as the sun started to set, we climbed to one of the highest hills in the neighbourhood to watch the city turn yellow, violet or sometimes even the prettiest shade of pink. Below you can find a little glimpse on one of those magical moments. Have a wonderful Tuesday everyone!

Eat Your Greens - Pic 5, 2

MY BLOGLOVIN’
SHARE

Related Posts
Featured
BERLIN PHOTO DIARY – PART II
Blooming Berlin is stuck in my head, can't say that I'm happy to be in gloomy Finland again. Here's the second part of my photo diary. Captured in these pictures, you can find the best-known artwork of the Berlin wall. The painting with the presidents kissing is actually called "My God, help me to survive this deadly love". I loved Berlin, mostly because of its versatility. Berliinissä kevät oli niin paljon pidemmällä kuin Suomessa, ja varsinkin huonon vappusään uhatessa ikävä Keski-Euroopan kevääseen on kova. Yhden matkapäivistä vietimme puistopiknikillä t-paitasillaan, ja ehti jo tulla ihanan kesäinen fiilis! Tässä vielä toinen osa Berliin ...
READ MORE
POSTCARDS FROM HANKO
Hey peeps. Here's another compilation of summery photos we shot while enjoying the lovely atmosphere in Hanko! Heippa! Tässä toinen kesäinen kuvapläjäys ihanalta Hangon retkeltämme, olkaapa hyvät. Even though peonies have held on as my absolute favorite flower for quite some time now, hydrangeas can be found on the well-deserved second position on the list (now would be a great time to make notes, M). Just look at these stunners! Vaikka pionit ovat pitäneet pitkään pintansa suosikkikukkinani, hortensiat ovat nousseet viime aikoina hyväksi kakkoseksi (nyt olisi sopiva kohta tehdä muistiinpanoja, M). Katsokaa nyt näitäkin sinisiä kaunott ...
READ MORE
HIGH ON LIFE MOMENTS
Forever-memorable moments from around the world Rosén siemailua pizzaa odotellessa, Bondi beachin uima-altaille lyövää aallokkoa, Sydneyn takakujia ja Los Angelesin söpöjä kukkaputiikkeja. Tennareita ja mustaa pitsiä, Bottega Louien näyttäviä kakkuja, rauhanmerkkejä San Franciscossa ja Beverly Hillsin korkkari-ihanuuksia. Herkutteluhetkiä italialaisen ruoan parissa, Byron Bayn kirkkaan turkoosia vettä, San Franciscon Mr Holmes Bakehouse ja mustavalkoista raitaa suosikkimekkoni muodossa. Nämä kuvat ja paljon lisää löydät Instagram-tilitäni täältä. Aurinkoista viikonalkua kaikille! Sipping on rosée while waiting for our pizzas, waves hitting ...
READ MORE