February 23, 2016

EAT YOUR GREENS

Food Other Travel

Eat Your Greens - Collage 1, 7

Avokado on mielestäni raaka-aine, joka ansaitsee kaiken sen hehkutuksen, jopa hypen, jonka se on osakseen saanut. Niin kuin olen aikaisemmin kertonutkin, arkipäivien ruokavalioni koostuu pitkälti erilaisista salaateista. Tavalliseen salaattipohjaan kuuluu mielestäni olennaisena osana juurikin avokado (pyrin pitämään huolta siitä, että sopivankypsyisiä yksilöitä löytyy aina keittiömme kaapeista), ja salaattien päälle tulee lähes poikkeuksetta heitettyä kourallinen cashewpähkinöitä. Näin on ainakin hyvien rasvojen päivittäinen saanti turvattu!

I think avocado is an ingredient that well deserves all the the glory it has gotten through social media, just to mention one of the many channels. As I’ve mentioned before, a great part of my weekday dishes consists of different salads. To complete the base of my salad, I usually add at least half of an avocado (I try to make sure we always have soft-enough individuals in our kitchen cupboards), and to finish off the salad, I like throwing a handful of cashew nuts on top of the dish. This is just one way of making sure I get enough of quality fatty acids daily.

Eat Your Greens - Pic 1, 3

Rakastan kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä salaateissa. Eilen töistä palattuani söin halloumijuusto-vadelmasalaatin, jonka kylkiäiseksi paistoin vielä hieman kanaa pitääkseni nälkää pidempään poissa. Mielestäni erittäin toimiva yhdistelmä, jota suosittelen lämpimästi kokeilemaan. Jos teillä on ehdottaa joitain winner-makuyhdistelmiä, kuulusin niistä mielelläni!

I love trying out different, even a bit unusual, combination of tastes in my salads. Coming home from work yesterday, I ate a halloumicheese-raspberrysalad in addition to which I fried some chicken to keep the hunger away for a longer period of time. I think the flavors flaunted each other quite nicely. If you have some go-to salad recipes, I’d be more than happy to hear about them!

Eat Your Greens - Pic 2, 5

Postauksen kuvat ovat syksyisen matkamme ensimmäiseltä etapilta San Franciscosta. Blue Barn -niminen lounaspaikka oli mielestäni hitti, joka toimi ainakin tällaiselle salaatinpuputtajalle paremmin kuin hyvin. Hyvän ruoan lisäksi nautimme San Franciscossa erityisen paljon auringonlaskuista. Kaupungin alkaessa värjäytyä milloin liilaksi, milloin keltaiseksi tai vaalenapunaiseksi, yritimme aina kiivetä jollekin naapuruston korkeimmista kukkuloista, näin saimme enemmän irti näistä kaunista kultaisista hetkistä. Alla pieni pala yhden tällaisen auringonlaskun kauneutta, jonka myötä haluankin toivottaa teille ihanaa tiistaita!

I’ve taken the pictures of this post in the first destination of our trip, San Francisco that is. One day, we ate lunch at a place called Blue Barn which turned out to be a hit, at least for a salad enthusiast like me. In addition to good food, San Francisco was the best place for admiring gorgeous sunsets. Each night as the sun started to set, we climbed to one of the highest hills in the neighbourhood to watch the city turn yellow, violet or sometimes even the prettiest shade of pink. Below you can find a little glimpse on one of those magical moments. Have a wonderful Tuesday everyone!

Eat Your Greens - Pic 5, 2

MY BLOGLOVIN’
SHARE

Related Posts
Featured
SUMMERGRAM
Pinkkejä kukkia kaikkialla Marbellassa, ensimmäisten kevätpäivien muistelua, henkeäsalpaavan kaunista arkkitehtuuria Pariisissa ja Louvren nähtävyyksien ihastelua. Shamppanjaa Champs-Élyséellä, villit suosikkikengät Sensolta, Eiffel-tornin turistirysässä kuvailua ja kauniita puistoaukioita kävelymatkalla Puerto Banuksen satamaan. Espanjassa vietettyjä kesälomapäiviä, kultaisia auringonlaskuja, lehtien takana piilottelevia puutarharuusuja ja juoksevien asioiden hoitoa Helsingissä. Lisää Instagram-kuviani löydät täältä! Instagramin lisäksi voit seurata blogiani muun muassa Bloglovin'-sivustolla klikkaamalla tästä. Pink flowers everywhere in Ma ...
READ MORE
ALWAYS LOVE A PINK BACKDROP
Stripes & leather Mun täytyy myöntää, että tarkoituksenani oli saada tämä postaus julkaistua jo eilen. Istuttiin kaverien kanssa Esplanadin puistossa kuitenkin niin myöhään, että postauksen viimeistely jäi tälle päivälle. Kaksi mun neljästä läheisimmästä ystävästä ja kaasosta asuu pääkaupunkiseudun ulkopuolella ja, kun heille osui Helsinki-reissu samalle päivälle, piti tilaisuudesta ottaa kaikki ilo irti. I have to admit I was planning on publishing these pictures already yesterday. But then my friends and I were hanging out in a park so late yesterday that I didn't have time to properly finalise this post. Two out of my four closest fr ...
READ MORE
POSTCARDS FROM KO LANTA – PART 2
Pastel pink sunset on Kantiang beach with kids playing on the pier Gentle warmth of the evening sun Here’s the last set of ”postcards” taken on our vacation in Thailand, even though I still have a few unpublished outfit pictures waiting to be released. To end our trip, we spent one and a half days in Krabi. The move from one hotel to another happened luckily really smoothly with Pimalai hotel’s boat and, after that, in the safe hands of their chauffeur. In Krabi we basically only saw the pier in Ao Nang, and I must say that after seeing the place, both of us started missing Ko Lanta, a lot. But of course, compared to the weather then in F ...
READ MORE